Rượu chuối

VẬT LIỆU

– 15 trái chuối xiêm.

– 15 trái tắc (trái quất).

– 500g đường.

– 1 lít nước sạch.

CHUẨN BỊ

 – Chuối xiêm mua loại chuối chín muồi, lột vỏ, bóp nát chuối trong một thau men.

 – Tắc đem xẻ đôi từng trái vắt lấy nước.

CÁCH LÀM

– Đổ nước tắc vào thau chuối trộn thật đều sau đó trút chuối vào một keo thủy tinh, đậy kín miệng keo đặt vào nơi thoáng, để như vậy 1 tuần chuối sẽ lên men, xác chuối nhẹ sẽ nổi lên mặt nước trong keo. Khi đó sẽ nấu 500g đường với 1 lít nước, lọc nước đường qua khăn thưa thật sạch, để nguội, đổ vào keo chuối.

 – Muòi ngày sau đem keo chắt lấy rượu bỏ bã, rượu lắng trong là được.

 – Đây là loại rượu tự lên men, không dùng đến rượu gạo, vì thế rất dễ uống và hợp với phụ nữ. Tuy nhiên, chỉ nên uống 1 chung trước bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ.

CÔNG DỤNG

– Rượu chuối bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, giúp ăn ngon miệng và ngủ ngon giấc hơn.

error: Content is protected !!