Canh sứa nấu củ năng

VẬT LIỆU

– 50g sứa biển.

– 8 củ năng.

CHUẨN BỊ

 – Sứa biển đem rửa sạch muối và bụi bẩn, vắt ráo, cắt chỉ.

 – Củ năng gọt sạch vỏ, cắt lát.

CÁCH NẤU

– Cho sứa biển và củ năng vào nồi đất nấu với 1 lít nước, chỉ cần d8un lửa nhỏ đủ cho canh sôi, nấu đến khi lượng nước còn 250ml là được, uống lúc canh còn nóng.

CÔNG DỤNG

– Sứa hay còn gọi là hải triết, hải trạch. Sứa có vị mặn, công dụng tiêu đàm, tan kiết, trị đầu phong, lao hạch, bổ tinh khí.

 – Củ năng hay còn gọi là mã đề, mã thầy, bột tề. Củ năng có vị ngọt, công dụng thanh nhiệt, hóa đàm, tiêu khát, tiêu phong, sáng mắt.

 – Món canh này có công dụng tư âm, nhuận táo, tiêu thực, nhuận trường, thông tiện.

 – Người tiêu hóa kém hay bị tiêu chảy thì không nên dùng món này.

error: Content is protected !!